Tepic y Zapopan
Dónde comer coctel de ostión en Tepic
El coctel de ostión es de los que se piden con convicción o no se piden. En Tepic, La Ola Las Brisas lo tiene en carta, en una versión sencilla que deja el ostión como único protagonista.
Qué trae
En el menú de Las Brisas el Coctel de Ostión se describe como ostión de placer sancochado al natural. «Sancochado» quiere decir cocido brevemente, sin llegar a un hervor largo; el ostión conserva su textura y su sabor de mar.
Frente al coctel de camarón
- De ostión: sabor más mineral y salino, textura suave; no lleva el dulzor del camarón.
- De camarón: más amable para quien empieza, con jugo y catsup.
- Si dudas: pide un balazo de ostión de 15 g antes de comprometerte con el vaso completo.
Con qué acompañarlo
Con galletas saladas o tostadas, limón y salsa de la mesa. Para beber, algo fresco: una michelada o una limonada. Si quieres saber cómo se escoge el ostión, lee cómo elegir ostiones frescos en la mesa; y para ver todo lo que hay con ostión en esa sucursal, ostiones en Las Brisas.
Para recibirlo
El ostión conviene comerlo pronto y frío. Si ordenas en línea, no lo dejes esperando; el pago es al recibir. Las Brisas abre de 10:00 a 18:00.
Preguntas frecuentes
¿Qué quiere decir sancochado?
Cocido brevemente, sin pasarse; así el ostión queda tierno.
¿Se puede probar antes de pedir un coctel?
Sí, el menú tiene balazo de ostión, un bocado de 15 g.
¿Hay otras opciones con ostión?
Ostión en empanada y mezclas como la Chilangada, con camarón, pulpo y ostión.
Te esperamos en La Ola Las Brisas
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Tepic, Nayarit
La Ola Las Brisas
- De Los Insurgentes Pte. 955, Las Brisas Rodeo de la Punta, 63110, Tepic, Nayarit
- Todos los días · 10:00 a 18:00
- +52 311 217 1395