Tepic y Zapopan
Taco dorado de marlín: qué es
El taco dorado de marlín es un taco enrollado y frito, relleno de marlín guisado en estofado. Es antojo de costa nayarita. En La Ola Valle no aparece con ese nombre exacto, pero hay dos cosas del menú que te acercan.
Qué lleva
El marlín se cocina desmenuzado, con jitomate, cebolla y chile, y se enrolla en tortilla que luego se dora. Por fuera cruje; por dentro queda jugoso. Suele acompañarse de salsa y repollo.
Qué hay en Valle
Lo que sí tiene el menú de Valle, y que se parece:
- Marlín en estofado, en porción mediana o grande: el mismo guiso del relleno, para comerlo con tortilla o tostada.
- Taquitos dorados montados: tacos dorados de una pieza. El menú no detalla de qué vienen, así que pregunta al mesero.
- Taco gobernador, si prefieres algo con queso.
Dónde sí aparece con ese nombre
El taco dorado con marlín en estofado sí está en el menú de La Ola Las Brisas, también en Tepic. Si te importa el platillo exacto, ve allá.
Cómo pedir
Valle abre todos los días desde las 10:00. Si prefieres llevártelo, ordena en línea y paga al recibir.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el marlín en estofado?
Marlín desmenuzado y guisado con jitomate y cebolla; se come solo o de relleno.
¿Valle tiene taco dorado de marlín?
El menú de Valle trae marlín en estofado y taquitos dorados montados; el taco de marlín con ese nombre está en Las Brisas.
¿Se puede pedir en línea?
Sí, en Ordenar, con pago al recibir.
Te esperamos en La Ola Valle
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Tepic, Nayarit
La Ola Valle
- Av del Valle 161, Cd del Valle, 63157, Tepic, Nayarit
- Todos los días · 10:00 a 23:59
- +52 311 133 0891