Tepic y Zapopan
Ceviche de camarón en Ciudad del Valle, Tepic: curtido, cocido o seco
En La Ola Valle el ceviche de camarón no es uno solo: el menú lo trae en tres versiones, y cada una sabe distinto. Si vas a pedir por primera vez, este es el mapa para escoger sin adivinar.
Las tres versiones del menú
En el menú de Valle, entre las tostadas sencillas, aparecen el ceviche de camarón, el de camarón cocido y el de camarón seco:
- Curtido en limón: el camarón crudo se cuece solo con el limón. Es el más fresco y el más ácido.
- Cocido: el camarón se cuece antes. Es más suave y, para mucha gente, el más fácil de empezar.
- Seco: se hace con camarón seco, de sabor más intenso y salado, y es el que más sabor trae.
Cómo pedirlo
Para probar las tres a la vez, pide una tostada de cada una y compáralas. Si prefieres una mezcla, hay opciones como el ceviche La Ola y las tostadas especiales, que combinan camarón cocido, curtido y pulpo. Para pedir sin salir de casa, Ordenar en Valle permite recoger o pedir reparto, con pago al recibir.
Con qué acompañarlo
Limón extra, salsa y una bebida bien fría. Mira qué tomar con mariscos para ideas. Y si te interesa saber cómo se hace en casa, está la receta de ceviche de camarón; para otra sucursal de Tepic, el ceviche de camarón en Tepic.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre ceviche curtido y cocido?
El curtido se hace con camarón crudo y limón; el cocido usa camarón cocido antes de mezclarlo. El segundo es más suave.
¿Qué es el ceviche de camarón seco?
Es ceviche hecho con camarón seco, de sabor más fuerte y salado. Está en el menú de Valle.
¿Se puede pedir a domicilio?
Sí, en Ordenar en Valle puedes escoger reparto o recoger, y pagas al recibir.
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Tepic, Nayarit
La Ola Valle
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