Menú de La Ola Valle, en Tepic

Cómo está armada la carta

El menú se lee de lo frío a lo caliente. Arriba van las tostadas especiales, que se sirven en dos tostadas con una base de ceviche de sierra, de camarón seco o de paté de camarón. Luego vienen los aguachiles, los ceviches en plato mediano o grande, los cocteles de jugo frío y las cazuelitas de jugo caliente.

La parte caliente trae camarones al gusto, filete de róbalo, pulpo y zarandeados. Para quien no come mariscos hay pizzas, alitas, boneless y carnes frías.

• Entradas: paté de camarón, chicharrón de róbalo, camarones a la cucaracha, marlín, taco gobernador y empanadas de camarón, pulpo o La Ola.
• Taquitos dorados montados: con paté, ceviche de camarón, aguachile, camarón cocido, pulpo, marlín en estofado o ceviche de sierra.
• Balazos: porciones chicas salseadas de camarón cocido o crudo, ostión, pulpo o callo de hacha.
• Cocteles y vasos: Campechana fría, Chilangada, Clamariscos, Vaso Loco y Vaso Macho, cada uno con su versión especial.

Lo que sólo encuentras en Valle

El zarandeado se pide por medio kilo o por kilo, y no sólo de pescado: también hay carne, camarón, costilla y tasajo de cerdo. Ninguna otra sucursal lo tiene en la carta, así que si vienes por eso, vienes a Valle. Más detalle en pescado zarandeado en Tepic.

Valle también tiene privado disponible y música en vivo los fines de semana, así que funciona bien para comidas de grupo y festejos.

Para niños y para quien no come mariscos

Hay menú infantil con quesadillas naturales, de jamón o salchicha, y un mini filete empanizado, a la plancha o a la mantequilla con arroz y papas. Las pizzas de 17 cm salen de jamón, salchicha, hawaiana o camarón.