Tepic y Zapopan
Qué pedir en una marisquería nayarita la primera vez
Un menú de mariscos nayarita puede abrumar: balazos, aguachiles, tostadas especiales, cazuelitas. Esta guía te lleva por el menú de La Ola Cervecería en el orden en que conviene pedirlo.
Paso 1: algo que se coma con las manos
Empieza con una entrada ligera del menú de Cervecería: un taco gobernador, una empanada de camarón o de pulpo, o un balazo. El balazo es un bocado pequeño, de 15 gramos, salseado con el marisco que prefieras: camarón, ostión, pulpo o callo de hacha.
Paso 2: lo frío y ácido
Aquí está el corazón del menú. Si quieres algo seguro, pide un ceviche o un coctel. Si te animas con el picante, un aguachile, que se pide verde, rojo de chiltepín o negro salseado. Para algo más completo, una tostada especial, como la San Blas o la Matanchén: llevan varios mariscos sobre dos tostadas.
Paso 3: lo caliente
Si alguien no come crudo o quieres cerrar con algo caliente, hay camarones en varias preparaciones (empanizado, a la diabla, al ajillo, a la mantequilla), filete de róbalo y cazuelitas, que se sirven con jugo caliente.
Paso 4: a quién preguntarle
Si dudas entre dos platillos, pregunta al mesero cuál sale más y cuál se parece más a lo que sueles comer. Antes de ir, lee qué es el Vaso Loco para saber cómo se arma uno de los vasos de la casa. Si prefieres decidir en casa, Ordenar en Cervecería muestra todo el menú.
Preguntas frecuentes
¿Qué es un balazo?
Un bocado pequeño de marisco salseado, de unos 15 gramos, que puede ser de camarón, ostión, pulpo o callo de hacha. Se arma también como tabla.
¿Qué pido si no me gusta lo crudo?
Camarones empanizados o a la plancha, filete de róbalo o una cazuelita con jugo caliente.
¿Cómo se pide el aguachile?
A tu gusto: tradicional verde, rojo de chiltepín o negro salseado.
Te esperamos en La Ola Cervecería
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Tepic, Nayarit
La Ola Cervecería
- De Los Insurgentes Pte. 233, Versalles, 63000, Tepic, Nayarit
- Dom a Mié · 11:00 a 23:59 — Jue a Sáb · 11:00 a 02:00
- +52 311 169 3323