Tepic y Zapopan
Callo de hacha en Zapopan: a dónde ir
El callo de hacha es de esos antojos que en Jalisco cuesta encontrar como se sirve en la costa. En Zapopan, La Ola Solares lo tiene solo, en balazo, en ensalada, en tostada y en aguachile, preparado al estilo de Nayarit.
Si nunca lo has probado
Empieza por un balazo de callo de hacha: es una porción chica, salseada, que te deja probarlo sin pedir un plato entero. Si te gusta, el siguiente paso es el callo solo, en rebanadas con pepino, cebolla, sal y pimienta.
Si quieres saber más de dónde viene y cómo se come allá, lo contamos en callo de hacha: cómo se sirve en Nayarit. La Especial del Pacífico, con callo de Sonora, está en callo de hacha en Guadalajara.
Los platillos con callo en Solares
- Ensalada San Blas: camarón cocido, camarón curtido, pulpo y callo de hacha.
- Ensalada de Callo de Hacha, para quien va directo a lo que vino.
- Tostada San Blas y la de Mariscos con callo de hacha.
- Aguachile Santa Cruz con callo de hacha, con camarón seco.
- Ceviche San Blas, con cubos de camarón, pulpo y callo.
Para una comida en Solares
Solares tiene terraza y música en vivo los sábados. Si vienen varios, pidan un callo al centro y una tostada por persona. Lo que hay hoy está en el menú de Solares, y si prefieres en casa, en Ordenar en Solares.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se sirve el callo de hacha en La Ola?
Solo, con pepino, cebolla, sal y pimienta, o como parte de tostadas, ensaladas, ceviches y aguachiles.
¿Hay callo de hacha en balazo?
Sí, el balazo de callo de hacha es una porción chica, buena para probarlo.
¿Dónde está La Ola en Zapopan?
En Paseo Solares, en la colonia Solares Residencial. La ubicación y el horario están en la página de Solares.
Te esperamos en La Ola Solares
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Zapopan, Jalisco
La Ola Solares
- P.° Solares 1639 int. 11 y 12, Solares Residencial, 45019, Zapopan, Jalisco
- Todos los días · 11:00 a 20:00
- +52 33 1789 3505