Coctel de camarón en Guadalajara
En [Solares](/sucursales/solares), la sucursal de La Ola en Zapopan, los cocteles se sirven de jugo frío y cada uno tiene su nombre. Aquí te decimos cuál pedir según cómo te gusta el coctel de camarón.
Si te gusta el coctel clásico
Pide la Chilangada: camarón cocido, pulpo y ostión con jugo de camarón frío y catsup. Es el coctel de corte tradicional, fresco y con su toque dulce, y además del camarón trae pulpo y ostión.
Si lo prefieres con Clamato, va el Clamariscos: camarón cocido, pulpo y ostión con Clamato preparado.
Si te gusta picoso y ácido
Los vasos son de camarón curtido en limón, no cocido:
- Vaso Loco: camarón curtido en limón con salsa huichol, cebolla, pepino, sal y pimienta.
- Vaso Loco especial: suma callo de hacha.
- Vaso Macho: camarón curtido y ostión con poca salsa habanera y un toque de salsa de ostión.
- Vaso Macho especial: camarón crudo, callo de hacha y ostión con salsa habanera.
Para la cruda
Para el día siguiente de una fiesta, los cocteles fríos refrescan y las cazuelitas de jugo caliente (de camarón, pulpo, mixtas o con ostión) asientan. Para no salir de casa, pide en Ordenar en línea.
Preguntas frecuentes
¿Qué lleva la Chilangada?
Camarón cocido, pulpo y ostión con jugo de camarón frío y catsup.
¿El Vaso Loco es crudo?
Sí, es camarón curtido en limón. Si prefieres cocido, pide la Chilangada o el Clamariscos.
¿Hay coctel de camarón solo, en copa?
En Tepic, Valle y Las Brisas lo sirven en copa, chabela o cazuela de barro. En Solares, el más parecido es la Chilangada.