Tepic y Zapopan
Qué es una chilangada de callo de hacha
La chilangada es un coctel frío de mariscos con jugo de camarón y catsup, y la versión con callo de hacha es la más completa. Se sirve en La Ola Las Brisas, en Tepic, y aquí te contamos qué lleva y cuándo conviene pedirla.
Qué lleva
Según el menú de Las Brisas, la chilangada lleva camarón cocido, pulpo y ostión, con jugo de camarón frío y catsup. La chilangada con callo de hacha suma, además, el callo. Se sirve fría y en las opciones frescas de coctel, que pueden llegar en cazuela de barro, chabela o copa.
En qué se distingue de otros cocteles
Un coctel de camarón lleva sólo camarón; la chilangada junta varios mariscos y por eso sabe más profunda. El callo es el ingrediente que más cambia el plato: es dulce, firme y casi sin sabor a mar fuerte, así que ayuda a equilibrar al ostión.
- Si es tu primera vez con callo: pídela con callo y comparte, para probar sin comprometerte.
- Si prefieres lo ligero: un coctel de camarón o de pulpo sin más mezcla.
- Si no comes ostión: pregunta si pueden quitarlo o escoge otro coctel.
Para pedirla
Ve a la sucursal o arma el pedido en Ordenar en Las Brisas, con pago al recibir. Es un plato que se disfruta frío y recién servido. Si te gusta el callo, mira también el artículo de callo de hacha para llevar en Tepic.
Preguntas frecuentes
¿Qué lleva una chilangada?
En Las Brisas lleva camarón cocido, pulpo y ostión, con jugo de camarón frío y catsup. Con callo de hacha suma el callo.
¿La chilangada se sirve fría?
Sí, es un coctel frío; llega en cazuela de barro, chabela o copa. Revisa el menú.
¿Puedo pedirla para recoger?
Sí, en Ordenar en Las Brisas eliges recoger y pagas al recibir.
Te esperamos en La Ola Las Brisas
Revisa el menú o haz tu pedido en línea.
Tepic, Nayarit
La Ola Las Brisas
- De Los Insurgentes Pte. 955, Las Brisas Rodeo de la Punta, 63110, Tepic, Nayarit
- Todos los días · 10:00 a 18:00
- +52 311 217 1395