Tepic y Zapopan
Ceviche de sierra en Tepic: a dónde ir y cómo pedirlo
La sierra es el pescado de los ceviches nayaritas: de carne firme y sabor limpio, se corta en cubitos y se cura en limón. En Tepic, La Ola Cervecería lo tiene en el menú como platillo y también como base de varias tostadas.
Dos maneras de comerlo
En el menú de Cervecería aparece como Ceviche de Sierra, y también como Sierra estilo Nayarit, que lo lleva más fino. Pídelo solo con tostadas, o prueba el que va sobre tostada con la mezcla de marisco encima.
Las tostadas con base de sierra
La base de ceviche de sierra es la que une la mezcla de marisco con la tostada:
- Especial La Ola: camarón cocido, pulpo y camarón curtido sobre la base de sierra.
- San Blas: lo mismo con callo de hacha.
- Matanchén: sobre tostadas con mayonesa y base de sierra.
Cervecería, para qué momento
Cervecería tiene estacionamiento y abre hasta tarde de jueves a sábado, lo que sirve para cuando el antojo llega de noche. Si prefieres pedirlo en casa, desde Ordenar en Cervecería lo recoges o te lo llevan, y pagas al recibir. Para más sobre el ceviche de la casa, lee ceviche de camarón en Tepic.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el ceviche de sierra?
Es ceviche de pescado sierra cortado en cubos y curtido en limón, con jitomate, cebolla, pepino y cilantro.
¿Qué diferencia hay con el ceviche de camarón?
El de sierra es pescado, más firme; el de camarón es más suave y dulce.
¿Se pide a domicilio?
Sí, desde Ordenar, con pago al recibir.
Te esperamos en La Ola Cervecería
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Tepic, Nayarit
La Ola Cervecería
- De Los Insurgentes Pte. 233, Versalles, 63000, Tepic, Nayarit
- Dom a Mié · 11:00 a 23:59 — Jue a Sáb · 11:00 a 02:00
- +52 311 169 3323