Tepic y Zapopan
Callo de hacha en Ciudad del Valle, Tepic
El callo de hacha es dulce, firme y casi no necesita nada más que limón. En Ciudad del Valle lo sirve La Ola Valle de varias maneras, y conviene saber cuál pedir según el antojo.
Del más sencillo al más completo
En el menú de Valle el callo de hacha aparece en estos platillos:
- Tostada de callo de hacha, la más directa para probarlo solo.
- Aguachile de callo de hacha, con pepino, cebolla, sal y pimienta.
- Montado de callo de hacha, el callo sobre un aguachile de camarón curtido en limón.
- Ensalada de callo de hacha y los balazos de callo, para compartir.
- Variantes con callo de las tostadas especiales, como San Blas o Santa Cruz, y de cocteles como la Chilangada o los Clamariscos.
Qué pedir según el momento
Para una comida ligera, la tostada o el aguachile bastan. Para una mesa que se va a alargar, el montado funciona como centro: un solo plato donde se juntan el callo y el camarón.
Si te interesa cómo se sirve en la región, está en callo de hacha: cómo se sirve en Nayarit.
Cómo pedirlo
Ve a la sucursal o haz el pedido en Ordenar en Valle, con recoger o reparto. Si lo llevas, cómelo pronto: el callo es de esos mariscos que se agradecen frescos.
Preguntas frecuentes
¿Dónde comer callo de hacha en Ciudad del Valle?
En La Ola Valle, que lo sirve en tostada, aguachile, ensalada, balazos y en varias especialidades del menú.
¿Qué es el callo de hacha?
Es el músculo de un molusco bivalvo. Se come crudo, curtido en limón, y tiene sabor suave y ligeramente dulce.
¿Se puede pedir a domicilio?
Sí, desde Ordenar en Valle.
Te esperamos en La Ola Valle
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Tepic, Nayarit
La Ola Valle
- Av del Valle 161, Cd del Valle, 63157, Tepic, Nayarit
- Todos los días · 10:00 a 23:59
- +52 311 133 0891