Chicharrón de pescado en Guadalajara
En [Solares](/sucursales/solares), Zapopan, el chicharrón de pescado es de róbalo: crujiente, para comer al centro con limón y salsa mientras llegan las tostadas.
Entradas fritas de Solares
El chicharrón de róbalo está en la sección de entradas junto con otros fritos que se piden para la mesa:
- Camarones a la cucaracha: camarón frito entero.
- Taco capeado de pescado o de camarón.
- Empanadas de camarón, pulpo, marlín o La Ola, con o sin queso.
- Taco gobernador, de camarón con queso.
Si quieres el pescado como plato fuerte
El filete de róbalo sale empanizado, a la diabla, al ajillo, a la mantequilla, al ajo o a la plancha, con papas, arroz blanco y plátano frito. El Del Rey lleva camarón, pulpo y queso cheddar.
Cómo armar la mesa
Lo frito pide algo fresco: un aguachile o un ceviche al centro y una ronda de micheladas. Los sábados hay música en vivo, y la terraza es buena para una comida larga.
Preguntas frecuentes
¿De qué es el chicharrón de pescado de La Ola?
De róbalo.
¿Hay taco de pescado en Solares?
Sí, el taco capeado, que se pide de pescado o de camarón.
¿Puedo pedirlo a domicilio?
Sí, desde Ordenar en línea.