Tepic y Zapopan
Qué es la Tostada Especial San Blas
Es la tostada más completa del menú de La Ola, y la que se pide cuando alguien llega por primera vez y quiere probar de todo. Aquí vemos qué lleva y cómo comerla en La Ola Valle.
Qué lleva
Según el menú de Valle, la San Blas es una mezcla de camarón cocido, pulpo, camarón curtido en limón y callo de hacha, sobre una base de ceviche de sierra y servida sobre dos tostadas.
Por qué se llama San Blas
San Blas es un puerto de la costa de Nayarit, y el nombre del platillo remite a esa tradición costera de comer marisco sobre tostada. La puedes pedir también con paté de camarón en lugar de la base de sierra.
Cómo se come
Una tostada así se come con método, para que no se te desarme:
- Come en cuanto llegue: la tostada se ablanda si espera.
- Agarra la tostada con las dos manos y muerde por un lado, de modo que caigan menos pedazos.
- Agrega salsa al final, no antes. Se prueba primero sola.
- Si no te alcanza con una, pide la de Mariscos para compartir.
Para completar
Con una tostada San Blas ya hay comida para uno. Si van varios, junto con un aguachile y unos balazos arman mesa. Pídela en Ordenar en Valle si no puedes ir, y consulta todas las demás en tostadas de mariscos cerca de mí.
Preguntas frecuentes
¿Qué lleva la Tostada Especial San Blas?
Camarón cocido, pulpo, camarón curtido en limón y callo de hacha, sobre base de ceviche de sierra y dos tostadas.
¿Se puede pedir sin callo de hacha?
Consulta el menú de Valle: hay especiales de mariscos con y sin callo.
¿Es para compartir?
Está pensada como un plato completo para una persona con hambre; también se puede compartir.
Te esperamos en La Ola Valle
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Tepic, Nayarit
La Ola Valle
- Av del Valle 161, Cd del Valle, 63157, Tepic, Nayarit
- Todos los días · 10:00 a 23:59
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